Farofa de Miúdos de Frango: Receita Fácil e Saborosa
"Aprenda a fazer uma Farofa de Miúdos de Frango irresistível! Crocante, saborosa e perfeita para acompanhar qualquer prato. Com ovos, azeitonas e passas."
🔪
Preparo
15 min
🔥
Cozimento
10 min
🥘
Rendimento
6 porções
⚡
Calorias
1450 kcal
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 200 g de miúdos de frango (coração, fígado, moela) cozidos e picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 50 g de passas ou amêndoas picadas
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 1 cebola média ralada
- 2 ovos cozidos e picados
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola ralada, o cheiro-verde picado e o sal a gosto. Refogue até a cebola ficar transparente e macia.
3. Acrescente os miúdos de frango cozidos e picados, as azeitonas verdes picadas e a farinha de mandioca. Misture bem, mexendo constantemente para que a farofa não encaroce e fique soltinha e crocante.
4. Por último, adicione os ovos cozidos e picados e as passas (ou amêndoas picadas). Misture delicadamente para incorporar.
5. Sirva quente, acompanhando seu prato favorito.
