Farofa de nozes e castanhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de farinha de mandioca torrada
- 2 xícara chá de farinha de milho amarela
- 1 xícara chá de azeitona verde picada
- 1/2 xícara chá de nozes picadas
- 3/4 xícara chá de azeite de oliva
- 1 xícara chá de passas
- 3 colher sopa de vinagre
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha e salsa picada
- 1 cebola média ralada
- 4 ovos cozidos picados
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira, aquecer o azeite de oliva e refogar a cebola. Desligar e reservar. Numa
tigela grande, misturar bem os 2 tipos de farinha, esfregando-as entre as mãos até
esfarelar os flocos de milho. Juntar a cebola refogada e os outros ingredientes, um de
cada vez, misturando bem, até obter uma farofa homogênea. Temperar com sal e pimenta.
Passar para um prato de servir, decorar e levar à mesa.
