Farofa de quiabo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher chá de molho de pimenta
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de óleo
- 1 colher chá de sal
- 1 e 1/2 xícara de farinha de milho
- 1/2 xícara de água
- 1 cebola média (100 gramas), cortada em rodelas
- 300 gramas de quiabo
🔥 Modo de Preparo
Lavar o quiabo em água corrente e secar com papel-toalha. Cortar em pedaços de 1 cm.
Numa panela média, em fogo baixo, juntar o quiabo, o óleo, a manteiga e a cebola e
refogar, mexendo de vez em quando, até o quiabo ficar macio (aproximadamente 8 minutos).
Acrescentar a farinha de milho, misturar bem e cozinhar, mexendo sempre e adicionando a
água aos poucos, até a farofa ficar levemente úmida (aproximadamente 2 minutos).
Temperar com o sal e o molho de pimenta. Transferir para uma tigela e servir em seguida.
