Receita do caderno

Farofa de Tomate Seco

Ingredientes: 300 gramas de farinha de rosca ou mandioca crua ou torrada 150 gramas de tomate seco 1 colher cheia de margarina ou manteiga Tempero pronto a...

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Ingredientes

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300 gramas de farinha de rosca ou mandioca crua ou torrada150 gramas de tomate seco1 colher cheia de margarina ou manteigaTempero pronto a gosto1 cebola média2 dentes de alho

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Deixar a cebola e o alho murchar na manteiga. Acrescentar o tomate seco com o seu próprio
tempero (azeite e ervas), mexer bem para agregar. Após isso ir colocando a farinha aos
poucos e mexendo, para ir misturando bem. Quando notar que a farofa está ficando crocante
e sequinha, colocar o tempero pronto. Esta farofa pode ser feita também com o alho poró.
É muito aromatizada e saborosa.

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