Receita do caderno

Farofa Mineira

Ingredientes: 250 gramas de farinha de milho ligeiramente umedecida 1 fatia de bacon cortado em cubinhos 4 folhas de couve picada bem fina 3 dentes de alho...

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Ingredientes

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250 gramas de farinha de milho ligeiramente umedecida1 fatia de bacon cortado em cubinhos4 folhas de couve picada bem fina3 dentes de alho amassados1 cebola picadaÓleoSal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar um pouco de óleo em uma frigideira prèviamente aquecida. Fritar o bacon, com um
pouco de oleo. Acrescentar a cebola e o alho até começarem aloirar, mexendo sempre.
Acrescentar a couve. Refogar até murchar. Acrescentar a farinha de milho, mexer por
alguns minutos. Acrescentar o sal, se necessário. Acompanha carne de porco frita ou
assados.

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