Receita do caderno
Fataier de Espinafre (Prato Sírio)
Ingredientes: Massa: 1 colher chá de açúcar 2 colher chá de sal 5 xícara de farinha de trigo 1 xícara de água morna 1/2 xícara de óleo 1 tablete de fermento...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 14 separados
Modo de preparo
- Numa panela, dissolver o fermento na água com o açúcar e deixar crescer uns 5 minutos.
- Colocar toda a farinha e o sal por cima. Derreter a margarina, juntar o óleo e despejar
- quentes em cima da farinha; mexer com a colher de pau e amassar bem. Deixar descansar por
- uns 15 minutos. Fazer então pequenas bolas dessa massa e colocar numa forma untada, uma
- perto da outra e deixar descansar por mais 15 minutos. Desenrolar cada bola com o rolo,
- mais ou menos iguais e redondas, Colocar o recheio, fechar as beiradas formando um
- triângulo; deixar descansar mais 15 minutos. Passar um pouco de óleo por cima de cada
- uma, e assar em forma untada com margarina. Usar só as folhas do espinafre. Depois de
- lavadas e escorridas, cortar bem fininho. Juntar a cebola, o sal, o óleo e o suco de
- limão. Escorrer bem. Colocar um pouco dessa mistura em cada porção de massa. Pode-se
- usar chicória ou escarola em lugar de espinafre.
