Fatias de carne com molho especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de chá de manteiga ou margarina
- 1 quilo de contrafilé cortado em fatias finas
- 1 pimentão verde pequeno, cortado em rodelas
- 1/2 quilo de tomates sem pele e picados
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 envelope de sopa de cebola
- 1/4 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (170º). Forre uma assadeira de tamanho médio com uma folha de papel de alumínio (de preferência, de grossura dupla). Passe a manteiga no meio do papel. Arrume as fatias de carne sobre a parte untada do papel, sobrepondo-as ligeiramente. Polvilhe com a sopa de cebola. Por cima, disponha as rodelas de pimentão e os tomates picados. Dissolva o amido de milho na água e despeje sobre a carne com os legumes. Feche bem o papel sem apertar a carne. Leve ao forno pré-aquecido para assar por 2 horas ou até a carne ficar macia. Para servir, coloque todo o pacote sobre uma travessa e abra-o desdobrando o papel de alumínio. Polvilhe com a salsa e sirva.
Rendimento: 4 a 6 porções
