Feijão à mineira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 4 xícara chá de feijão cozido sem caldo
- 1 xícara chá de cubinhos de pão
- 1 xícara chá de queijo ralado
- 2 colher sopa de margarina
- 2 colher sopa de óleo
- 2 tomates sem sementes e cortado em rodelas
- 2 ovos cozidos e cortados em rodelas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola em rodelas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela aquecer o óleo, derreter a margarina e dourar a cebola. Untar um
refratário com margarina, colocar o feijão, a cebola, metade do queijo ralado e os ovos.
Temperar com sal, pimenta e misturar tudo bem, a seguir cobrir com rodelas de tomates e
polvilhar queijo ralado. Levar ao forno preaquecido por 30 minutos. Servir com rodelas de
pão.
