Feijão ao forno à mineira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de feijão cozido, sem o caldo
- 1 xícara de chá de cubinhos de pão torrados
- 1 xícara de chá de queijo minas ralado
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- Pimenta dedo de moça picada
- 2 tomates cortados em rodelas
- 2 colheres de sopa de óleo
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 200°. Em uma frigideira aqueça o óleo e derreta a margarina. Doure a cebola. Unte um refratário médio com margarina. Coloque o feijão, a cebola, metade do queijo ralado e os ovos. Tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture delicadamente. Cubra com as rodelas de tomate e polvilhe com o restante do queijo ralado. Leve ao forno por 30 minutos e sirva em seguida com os cubos de pão.
