Feijão com Carne Seca Cremoso na Pressão: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o feijão preto lavado e a carne seca (já dessalgada e cortada em cubos ou desfiada).
2. Adicione as 4 xícaras de água.
3. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após o início da pressão.
4. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
5. Abra a panela e, em fogo brando (sem a tampa), deixe o caldo engrossar por cerca de 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Prove e tempere a gosto com sal e outros temperos prontos, se desejar. Deixe ferver por mais 2 minutos para incorporar os sabores.
7. Sirva quente.