Receita do caderno
Feijão com moranga
Ingredientes: 1 quilo de feijão-carioquinha 250 gramas de bacon 500 gramas de costela de porco defumada 500 gramas de lingüiça 2 dentes de alho 1 folha de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o feijão, com as carnes e os temperos refogados. Retirar a tampa de uma moranga
- grande, eliminar com cuidado as sementes e retirar a polpa. Adicionar a polpa ao feijão e
- termine de cozinhar, até amaciar bem e o caldo ficar bem grosso. Colocar o preparado
- quente no interior da moranga, tampar e aguardar alguns minutos. Polvilhar com os ovos
- picados e a cebolinha. Servir.
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