Receita do caderno
Feijão com queijo
Ingredientes: 500 gramas de feijão-jalo sal e pimenta-do-reino a gosto 200 gramas de queijo de coalho 1 pimentão verde médio em rodelas 2 tomates sem pele e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o feijão com água, sal e pimenta até amolecer. Cortar o queijo em cubos e
- reservar. A parte, fritar a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no óleo. Quando o
- refogado estiver pronto, acrescentar o feijão sem o caldo e refogar por 5 minutos,
- mexendo sempre com colher de pau. Acrescentar sal, pimenta, a salsa e a cebolinha picadas.
- Em seguida, colocar a água e deixar ferver um pouco. juntar o queijo em cubinhos. Servir
- bem quente.
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