Receita do caderno
Feijão de forno à mineira
Ingredientes: 4 xícaras de chá de feijão-manteiga cozido em água e sal 1/2 xícara de chá de queijo meia-cura ralado 1/2 xícara de chá de cubinhos de pão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Com a metade da manteiga, refogar a cebola até ficar transparente. Untar uma fôrma
- refratária e colocar o feijãO. Juntar a cebola refogada, a metade do queijo e os ovos
- cozidos. Misturar com cuidado. Provar e, se achar necessário, temperar com sal e
- pimenta-do-reino. Espalhar os cubinhos de pão torrado e colocar por cima o tomate, o
- queijo e a manteiga restantes em pedacinhos. Assar em forno médio por cerca de 30
- minutos.
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