Feijão de forno à mineira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de feijão-manteiga cozido em água e sal
- 1/2 xícara de chá de queijo meia-cura ralado
- 1/2 xícara de chá de cubinhos de pão torrado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 ovos cozidos em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
🔥 Modo de Preparo
Com a metade da manteiga, refogar a cebola até ficar transparente. Untar uma fôrma
refratária e colocar o feijãO. Juntar a cebola refogada, a metade do queijo e os ovos
cozidos. Misturar com cuidado. Provar e, se achar necessário, temperar com sal e
pimenta-do-reino. Espalhar os cubinhos de pão torrado e colocar por cima o tomate, o
queijo e a manteiga restantes em pedacinhos. Assar em forno médio por cerca de 30
minutos.
