Feijão Light e Rápido: Receita Simples e Saudável para o Dia a Dia

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, adicione as 4 xícaras de água e a 1 xícara de feijão carioca.
2. Feche a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, contados a partir do momento em que a panela começar a chiar.
3. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Não force a abertura da panela.
4. Após a despressurização completa, abra a panela e verifique a maciez do feijão. Se ainda estiver duro, feche novamente e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Com o feijão macio, continue cozinhando em fogo baixo, sem a tampa, para que o caldo engrosse até atingir a consistência desejada.
6. Por fim, adicione a 1 colher de chá de tempero completo com pimenta, misture bem e sirva.