Receita do caderno

Feijão Misto

Ingredientes: 1/2 quilo de lingüiça 1 folha de couve Feijão pagão (feijão cozido) Azeitonas sem caroços Suco de limão Cebola Pimenta Ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fritar a lingüiça, picar a couve bem fininha e refogar. Temperar o feijão pagão como
para salada. Faça uma farofa simples com ovos mexidos e azeitonas sem caroços. Faça um
molho com suco de limão, cebola e pimenta. Coloque em um pirex, em camadas: uma de
feijão, outra de farofa, outra de couve com a lingüiça e rodelas de ovos cozidos.
Derrame sobre tudo, o molho preparado. Aqueça no forno até o momento de servir.

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