Receita do caderno

Feijão mulatinho

Ingredientes: 3 xícara de feijão mulatinho cebola verde cebola salsa sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Lavar bem o feijão, e levar ao fogo num cafdeirão para cozinhar em fogo regular até se
tornar bem macio. Numa outra panela refogar em gordura, sal com alho, cebola picadinha e
uma pontinha de pimenta do reino. Quando a cebola estiver corada, juntar ao refogado 3
conchas de grãos, e amassar um pouco. Juntar o caldo e o resto de feijão que ficou no
fundo do caldeirão e deixar em fogo brando para engrossar e então poderá por, se
gostar, um galho de salsa e cebola verde.

Como ficou a sua receita?

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