Receita do caderno
Feijoada de bochechas
Ingredientes: 1 quilo de bochechas de bacalhau demolhadas 2 colheres sopa de coentro picado 1 colheres sopa de tempero baiano 1/2 xícara chá de azeite 2 xícara...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar a cebola e o alho no azeite. Adicionar a cenoura em rodelas, a lingüiça e o paio
- em cubos. Mexer bem. Picar o tomate e juntar ao refogado. Temperar e regar com metade da
- água. Cozinhar por 10 minutos em fogo baixo e adicionar o tempero baiano, o feijão e as
- bochechas de bacalhau. Colocar a água restante e deixar apurar. Se necessário, adicionar
- mais água. Juntar os ingredientes restantes e deixar cozinhar mais 10 minutos. Servir.
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