Feijoada de Frutos do Mar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de camarão rosa descascados e limpos
- 200 gramas de lulas limpas e cortadas em rodelas
- 200 gramas de polvo cozido e cortado em tiras
- 100 gramas de mexilhões limpos
- 8 dentes de alho descascado e amassados
- 1 cebola média cortada em cubos grandes
- 1 tomate grande cortado em cubos grandes
- 1/2 pimentão verde cortado em cubos grandes
- 1/2 xícara de coentro picado grande
- 1/2 xícara de salsa cortada grande
- 50 ml de azeite de dendê baiano
- 200 gramas de feijão branco
- 2 tabletes de caldo de camarão
- 2 colheres de azeite virgem
- 200 ml de leite de coco
- sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o polvo em panela de pressão por 7 minutos e reserve. Cozinhar o feijão com 1
caldo de camarão por 25 min e deixe a panela fechada até sair toda a pressão. Em uma
frigideira dourar os alhos em duas colheres de azeite, após refogar as lulas rapidamente,
acrescente o polvo e o camarão, quando o camarão ficar rosado jogue o a cebola, o tomate
e o pimentão refogar mais um pouco e coloque o feijão branco com leite de coco
acrescente o tablete de camarão e finalizar com o azeite de dendê, mexilhões e os
temperos verdes. Servir com arroz branco e farofa de dendê.
