Feijoada de Frutos do Mar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de cação cortados em cubinho
- 250 gramas de carne de siri
- 1/2 quilo de feijão branco
- 1 quilo de camarão médio
- 1/2 quilo de mexilhão
- 1/2 quilo de lula
- 3 folhas de louro
- Cheiro verde
- Pimenta do reino
- Azeite de dende
- Azeite oliva
- Coentro
- Cebola
- Alho
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o feijão com louro e sal, em seguida limpar bem os frutos do mar, descascar o
camarão e fazer um molho com os temperos indicados no azeite de dende e no de oliva.
Deixar por 10 minutos, colocar a lula e o mexilhão até ficarem mole, em seguida colocar
o camarão e depois colocar o cação por mais 5 minutos e desligar o fogo. Colocar o
feijão branco ja cozido numa panela larga no fogo baixo, acrescentar a carne de siri e
vai mexendo por 5 minutos. Em seguida colocar o resto com tempero e tudo e vai mexendo por
mais ou menos 10 minutos até ficar com uma textura grossa.
