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Receita do caderno

Feijoada de Frutos do Mar

Ingredientes: 1/2 quilo de cação cortados em cubinho 250 gramas de carne de siri 1/2 quilo de feijão branco 1 quilo de camarão médio 1/2 quilo de mexilhão 1/2...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhar o feijão com louro e sal, em seguida limpar bem os frutos do mar, descascar o
  2. camarão e fazer um molho com os temperos indicados no azeite de dende e no de oliva.
  3. Deixar por 10 minutos, colocar a lula e o mexilhão até ficarem mole, em seguida colocar
  4. o camarão e depois colocar o cação por mais 5 minutos e desligar o fogo. Colocar o
  5. feijão branco ja cozido numa panela larga no fogo baixo, acrescentar a carne de siri e
  6. vai mexendo por 5 minutos. Em seguida colocar o resto com tempero e tudo e vai mexendo por
  7. mais ou menos 10 minutos até ficar com uma textura grossa.

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