Receita do caderno
Ferrugem de lagarto
Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo 2 colher sopa de vinagre 1 colher sopa de salsa 1/4 xícara chá de purê de tomate 1 xícara chá de água 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Para que a carne não perca o formato é necessário amarra-lá e então colocar em uma
- panela de pressão até dourar. Acrescentar a cebola, o alho, o vinagre, o purê de tomate
- e a água. Tampar a panela e deixar cozinhar por 1 hora. Esperar sair a pressão,
- acrescentar o restante dos ingredientes, deixar engrossar e fatiar. Decorar com
- minicenouras e servir.
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