Receita do caderno
Fettuccine à Cabo Frio
Ingredientes: 1/2 quilo de fettuccine água suficiente 4 a 5 conchas de molho de tomate em pedaços 100 gramas de manteiga cebolinha verde picada 1 copo de vinho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o fettuccine em bastante água com sal e um fio de óleo. Reserve. Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e páprica, doure-os na manteiga e coloque cebolinha verde. Corte-os em pedacinhos e acrescente a pimenta vermelha, o molho inglês e misture bem. Adicione vinho branco, deixe ferver um pouco e junte o molho de tomate e a salsinha. Quando estiver no ponto, coloque o fettuccine e mexa. Apague o fogo e acrescente o queijo ralado.
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