Receita do caderno

Fettuccine à Valtelina

Ingredientes: 50 gramas e ricota defumada ou outro queijo forte 2 porções de fettuccine fresco 50 gramas manteiga sem sal Queijo parmesão ralado Molho de 2...

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Ingredientes

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50 gramas e ricota defumada ou outro queijo forte2 porções de fettuccine fresco50 gramas manteiga sem salQueijo parmesão raladoMolho de 2 tomates100 gramas brócolis2 dentes de alho

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aquecer a manteiga com o alho até dourar. Em seguida colocar o brócolis, a ricota
defumada e o molho de tomate. Deixar refogar um pouco. Depois adicionar o fettuccine
cozido al dente e mexer sem quebrar. Servir com o parmesão por cima.

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