Fettuccine com Coentro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de fettuccine
- Molho de Coentro:
- 4 colher sopa de óleo vegetal
- 60 gramas de queijo parmesão ralado
- pimenta-do-reino em grão moída na hora
- 60 gramas de nozes sem casca
- 2 dentes de alho amassados
- 60 gramas de coentro
- 60 gramas de salsinha
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o fettuccine em água fervente, seguindo as instruções da embalagem. Escorrer e
manter aquecido. Para fazer o molho, colocar o alho, as nozes, o coentro e a salsinha em
um processador de alimentos ou liquidificador e processar até os ingredientes ficarem
picados. Com a máquina em funcionamento, adicionar o óleo, o queijo parmesão e a
pimenta-do-reino e processar até misturar bem. Despejar o molho sobre o macarrão e mexer
para misturar. Servir bem quente.
