Fettuccine com legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de fetuccine al dente
- 1 xícara de chá de brócolis (só os buquês)
- 1 xícara de chá de cenoura em tiras
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 tomate sem pele cortado em cubos
- 1/2 xícara de chá de ervilha em grão
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de (sobremesa) de óleo
- 100 gramas de ervilha torta
- 1 xícara de chá de shiitake
- 1 colher de chá de curry
- 1 cenoura em palitos
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue ligeiramente os legumes, um a um no óleo. Junte todos numa panela. Acrescente o gengibre, o curry, o molho de soja. Misture bem por dois minutos em fogo baixo. Junte o fetuccine. Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
