Fettuccine Fontana di Trevi

Modo de preparo

1. Massa:
2. Em uma panela grande, despeje água para ferver e coloque uma colher de sobremesa de sal. Ao ferver a água coloque a massa para cozinhar (3 minutos).
3. Molho:
4. Temperar a carne com sal e pimenta do reino reservar. Colocar numa frigideira o azeite, quando começar a aquecer colocar os dentes de alhos. Deixar dourar. Em seguida colocar a carne após 3 minutos acrescentar o vinho e os tomates, deixar apurar. Quando estiver quase apurado (+-) 3 minutos colocar a orégano e o manjericão.
5. Finalização:
6. Escorra o macarrão, assim que ele estiver no ponto. Coloque numa travessa aquecida. Despeje o molho sobre a massa. Decore com ramo de salsinha e flor de tomate.