Receita do caderno
Fettuccine Mediterrâneo
Ingredientes: 500 gramas fettucine 3 colher sopa de azeitonas pretas 3 colher sopa de azeite de oliva 3 colher sopa de orégano 2 caixas de polpa de tomate 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fritar as abobrinhas no óleo. Escorrer em papel absorvente e reservar. Dourar a cebola.
- Adicionar a polpa de tomate, o caldo de legumes, o vinho tinto e refogar por 5 minutos.
- Acrescentar a abobrinha refogada, as anchovas, as azeitonas, o óregano e mexer por cerca
- de 5 minutos. Em uma panela cozinhar o talharim até ficar al dente. Esquentar um pouco o
- molho, despejar sobre o macarrão e polvilhar com o queijo parmesão.
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