Receita do caderno
Fettuccine Mediterrâneo do Gaia
Ingredientes: 3 cebolas roxas 150 gramas de azeitonas verdes e pretas 150 gramas de damascos fatiados 250 gramas de cogumelos frescos 350 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar os pimentões, o damasco e as cebolas em fatias finas. A abobrinha e a berinjela passar pelo mandolim. Picar as azeitonas em pequenos pedaços. Os cogumelos, os aspargos, o alho e o tomate-cereja permanecem inteiros. Disponibilizar em uma assadeira com azeite e pimenta-do-reino, e levar ao forno por aproximadamente 25 minutos, tomando cuidado para que o tomate permaneça inteiro. Cozinhar a massa até que fique al dente.
- Autoria: Restaurante Gaia Gourmet Vegetariano.
