Fettuccini à Parisiense
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 500 gramas de fetuccini
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 200 gramas de presunto
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de ervilha
- molho branco
- Molho Branco:
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de manteiga
- 1/2 litro de leite fervido, aproximadamente
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Molho Branco:
Derreter a manteiga, fritar a cebola, adicionar a farinha de trigo e frite. Juntar o leite
aos poucos até dar o ponto desejado.
Montagem Final:
Derreter a manteiga em uma frigideira, colocar o frango, o presunto e a ervilha e refogue.
Adicionar o molho branco e o creme de leite, juntar o macarrão, colocar em refratário,
cobrir com queijo ralado parmesão e levar ao forno para gratinar.
