Receita do caderno
Fettuccini à Parisiense
Ingredientes: Massa: 500 gramas de fetuccini 1 colher sopa de manteiga 1 peito de frango cozido e desfiado 200 gramas de presunto 1 lata de creme de leite 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Molho Branco:
- Derreter a manteiga, fritar a cebola, adicionar a farinha de trigo e frite. Juntar o leite
- aos poucos até dar o ponto desejado.
- Montagem Final:
- Derreter a manteiga em uma frigideira, colocar o frango, o presunto e a ervilha e refogue.
- Adicionar o molho branco e o creme de leite, juntar o macarrão, colocar em refratário,
- cobrir com queijo ralado parmesão e levar ao forno para gratinar.
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