Fettuccini ao Bechamel com Passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de fettuccini
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- pimenta-do-reino branca
- 1/2 lata de creme de leite com soro
- 150 gramas de passas brancas
- água fervente
- 1 talo talo de salsão
- 1 fio de óleo
- 1/2 litro de leite
- fatias de tomate
🔥 Modo de Preparo
Doure a farinha de trigo na manteiga. Em fogo brando, vá juntando o leite frio e misturando rápido até ficar cremoso. Salgue e apimente a gosto. Acrescente as passas, o creme de leite e o queijo parmesão. Misture bem e retire do fogo. Cozinhe o fettuccini al dente junto com o salsão. Escorra e junte o creme. Passe para uma fôrma refratária, enfeite as bordas com fatias de tomates sem pele e leve ao forno bem quente para gratinar.
