Ficazella
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 batatas médias cozidas e passadas no espremedor
- 30 gramas de fermento para pão
- 1 colher (sopa rasa) de açúcar
- 1 colher (sopa rasa) de sal
- 1 quilo de farinha de trigo
- Água o suficiente para dar liga
- 1 lata de óleo para fritar
- 100 ml de óleo
- Recheio:
- 500 gramas de tomates médios picados em cubos
- 500 gramas de mussarela picada em cubos
- Sal e orégano a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque a farinha numa vasilha, abra um buraco no centro e acrescente a batata amassada. Dilua o fermento com sal, adicione o açúcar, o óleo e misture tudo. Vá juntando a água até formar uma massa homogênea. Deixe crescer por 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio: basta misturar os ingredientes. Em seguida, faça bolinhas, abra, coloque o recheio e feche em formato de meia lua. Frite em bastante óleo quente.
