Fígado acebolado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de fígado em bifes
- 1/2 xícara de chá de caldo de legumes quente
- 1 colher de (café) de molho de pimenta
- 1 colher de sopa de tomate picado
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- 3 dentes de alho em fatias
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 cebolas em rodelas
🔥 Modo de Preparo
Temperar os bifes de fígado com o vinagre, a cebola, o alho, o sal e o molho de pimenta.
Deixar no tempero por 30 minutos. Levar o óleo ao fogo e, quando estiver quente, fritar
os bifes de fígado dos dois lados. Reservar. No óleo que ficou na frigideira, fritar as
cebolas e o alho que temperaram o fígado, até ficarem macios. Acrescentar os bifes de
fígado, o caldo e o tomate ao preparado anterior. Tampar a frigideira e deixar apurar, em
fogo baixo, por 5 minutos. Servir em seguida.
