Fígado Acebolado

Ingredientes: 1 quilo de fígado cortado em cubos 5 cebolas cortadas como preferir Alho a gosto Sal a gosto Óleo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 quilo de fígado cortado em cubos5 cebolas cortadas como preferirAlho a gostoSal a gostoÓleo

Vamos cozinhar

Frite a cebola em fogo bem baixo por 60 minutos. Depois acrescente o alho, o sal, aumente o fogo e espere o alho ficar bem fritinho, sem queimar. À parte, frite rapidamente o fígado em óleo bem quente. Junte o fígado na panela da cebola ou vice-versa. Acerte o sal e sirva com arroz branco.

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