Fígado ao Vinho

Ingredientes: 500 gramas de fígado bovino em tiras 1 copo de vinho tinto 1 cebola em rodelas Alho amassado Limão sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere o fígado com limão, alho e o sal a gosto. Frite no óleo bem quente; acrescente a cebola e deixe mais um pouco, adicione o vinho tinto e refogue em fogo baixo até ficar com um caldo grosso
Acompanhamento:
arroz branco e purê de batatas

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