Figado com palmito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de farinha de trigo
- 100 gramas manteiga ou margarina
- 500 gramas de fígado (gado)
- 1 vidro de palmito
- vinho branco seco
- 1 cebola
- 2 limões
🔥 Modo de Preparo
Tirar a pele do fígado e deixar no molho do sumo de limão por 15 minutos. Temperar e
fritar na manteiga ou margarina. Na mesma manteiga ou margarina que fritou o fígado,
colocar as fatias de cebola, dexando dourar. Colocar as fatias de palmito e 1 colher de
farinha. Adicionar um cálice de vinho deixar secar um pouco o molho e colocar o fígado
frito sobre o a cebola e o palmito. Servir quente acompanhado de arroz.
