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Receita do caderno

Fígado com pimentão

Ingredientes: 500 gramas de fígado em bifes 1/2 xícara de chá de caldo de carne quente 1 colher de sopa de molho de tomate 1 colher de (café) de molho de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Temperar os bifes de fígado com o vinagre, os pimentões, o sal e o molho de pimenta.
  2. Deixar tomar gosto por 30 minutos. Levar o óleo ao fogo e, quando estiver quente, fritar
  3. os bifes de fígado dos dois lados. Reservar. No óleo que ficou na frigideira, fritar os
  4. pimentões que temperaram o fígado até ficarem macios. Acrescentar os bifes, o caldo e o
  5. molho de tomate. Tampar a frigideira e cozinhe, em fogo baixo, durante 5 minutos. Servir.

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