Fígado com pimentão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de fígado em bifes
- 1/2 xícara de chá de caldo de carne quente
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1 colher de (café) de molho de pimenta
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- 2 pimentões verdes em tirinhas
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo
🔥 Modo de Preparo
Temperar os bifes de fígado com o vinagre, os pimentões, o sal e o molho de pimenta.
Deixar tomar gosto por 30 minutos. Levar o óleo ao fogo e, quando estiver quente, fritar
os bifes de fígado dos dois lados. Reservar. No óleo que ficou na frigideira, fritar os
pimentões que temperaram o fígado até ficarem macios. Acrescentar os bifes, o caldo e o
molho de tomate. Tampar a frigideira e cozinhe, em fogo baixo, durante 5 minutos. Servir.
