Fígado cozido no leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 cebola média picada em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 bifes grossos de fígado bovino
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 dente de alho amassado
- Para acompanhar:
- Purê de batata e espinafre refogado com alho
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite de oliva. Acrescente o fígado, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por 40 minutos ou até o fígado ficar macio e não ter mais leite. Ao dourar, acerte o sal e retire do fogo. Sirva com purê de batata e espinafre refogado com alho.
Rendimento: 2 porção de 150 gramas
