Fígado crocante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de fígado bovino cortado em tiras
- 300 gramas de jiló cortado em rodelas
- Tempero a gosto
- Fubá para empanar
- Óleo para fritar
🔥 Modo de Preparo
Temperar as tira de fígado e passá-las no fubá. Fritar com óleo quente, suficiente para cobrir. Retirar quando começar a dourar. Passar as rodelas de jiló no fubá e fritar em óleo quente, suficiente para cobrir. Servir o fígado acompanhado do jiló.
