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Receita do caderno

Fígado grelhado

Ingredientes: 1 quilo de fígado em bifes 100 gramas de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de vinagre 1 pitada de pimenta-do-reino azeite o suficiente sal...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bater os bifes levemente e temperar com sal e alho socados, gotas de vinagre e pimenta.
  2. Passar os bifes no azeite e levar à grelha, assando de um lado e outro, com cuidado para
  3. não torrarem. Polvilhar queijo por cima e servir bem quente.

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