Receita do caderno
Fígado Grelhado com Pêssego
Ingredientes: 4 bifes de fígado de vitela 2 colher sopa creme de leite 4 colher sopa de óleo 1 colher sopa manteiga 4 metades de pêssego em calda sal e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o fígado e passar na farinha. Dourar as rodelas de cebola na grelha previamente
- untada com óleo; retirar e manter quente. Assar o fígado na grelha. Diminuir um pouco o
- fogo, colocar os pêssegos na manteiga e esquentar ligeiramente. Servir com os fígados e
- as cebolas. Fazer um purê com as batatas e misturar o creme de leite e o molho inglês e
- usar esse prato como acompanhamento aos bifes.
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