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Receita do caderno

Fígado Veneziano

Ingredientes: 400 gramas de fígado bovino cortado em tiras 4 colheres de sopa azeite extra virgem 2 colheres de sopa de manteiga 400 gramas de cebola picada...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Refogar a cebola cortada bem fininho na manteiga e no azeite, quando estiver bem macia junte o fígado cortado em tiras bem finas, tempere com sal e pimenta e refogue rapidamente para que fique cozido, mas não muito seco. Sirva imediatamente.      

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