Filé a Inglesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de filé mignon
- 2 copos de vinho branco
- manteiga ou margarina
- pimenta do reino
- sal
🔥 Modo de Preparo
Raspar, sómente, o filé, sem lavar. Passar sal por todo ele e vá enrolando pela ponta.
Apertar bem e amarrar forte com um barbante. Regar com vinho e pimenta do reino. Levar à
geladeira e, no dia seguinte, besuntar bem com manteiga ou margarina e levar a assar.
Servir com legumes variados.
