Filé à la bourguignone

Modo de preparo

1. Colocar o bacon em um recipiente, tampar parcialmente e levar ao forno por 3 minutos em
2. potência alta. Mexer na metade do tempo. Retirar do forno, juntar as tiras de carne,
3. polvilhar com farinha de trigo e mexer bem para misturar por igual. Juntar o cogumelo, a
4. cebola, a cenoura e o alho. Acrescentar o vinho, o caldo de carne, os temperos e as ervas.
5. Mexer bem, tampar e levar ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta. Depois desse
6. tempo, reduzir a potência média e cozinhar por 35 minutos, mexer uma vez na metade do
7. cozimento. Juntar a cebolinha para terminar o cozimento. Deixar descansar 10 minutos antes
8. de servir.