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Receita do caderno

Filé acebolado

Ingredientes: 1 quilo de filé de alcatra 1 colher sopa de tempero pronto 3 colher sopa de óleo 1 cebola grande cortada e rodelas 1 tomate grande cortado em...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Colocar em um refratário o caldo de laranja, o tempero pronto ou a gosto (alho, orégano
  2. e pimenta) e o sal. Passar os filés, um a um, por esse tempero, e deixar nele por
  3. aproximadamente 15 minutos. Aquecer o óleo dentro da panela de pressão e fritar os
  4. filés, todos juntos. Esfarelar o caldo de carne e fazer camadas com o tomate e a cebola.
  5. Fechar a panela e, depois que pegar pressão, cozinhar por 15 minutos. Servir com
  6. croquetes de mandioca, arroz e salada de folhas.

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