Filé acebolado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de alcatra
- 1 colher sopa de tempero pronto
- 3 colher sopa de óleo
- 1 cebola grande cortada e rodelas
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- 1 tablete de caldo de carne
- Caldo de uma laranja
- sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Colocar em um refratário o caldo de laranja, o tempero pronto ou a gosto (alho, orégano
e pimenta) e o sal. Passar os filés, um a um, por esse tempero, e deixar nele por
aproximadamente 15 minutos. Aquecer o óleo dentro da panela de pressão e fritar os
filés, todos juntos. Esfarelar o caldo de carne e fazer camadas com o tomate e a cebola.
Fechar a panela e, depois que pegar pressão, cozinhar por 15 minutos. Servir com
croquetes de mandioca, arroz e salada de folhas.
