Filé ao molho de alcaparra
Ingredientes: 4 bifes grossos de contra filé 2 colheres de sopa de alcaparra picada 1/4 xícara de chá de iogurte caseiro 1/2 colher de sopa de salsa picada 2...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
Avalie
3.8
/ 5
294 votos
🛒 Ingredientes
- 4 bifes grossos de contra filé
- 2 colheres de sopa de alcaparra picada
- 1/4 xícara de chá de iogurte caseiro
- 1/2 colher de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de margarina
- Sal e pimenta do reino à gosto
🔥 Modo de Preparo
Espalhe a mostarda em ambos os lados dos bifes. Aqueça a margarina em uma frigideira de fundo grosso, acrescente o iogurte, as alcaparras,a salsa e tempere com sal e pimenta do reino. Deixe levantar fervura e coloque os filés sobre o molho. Refogue por aproximadamente três minutos de cada lado. Verifique o tempero e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e jardineira de legumes.
Rendimento: Para 4 pessoas
