Filé ao molho de ervas com catupiry

Modo de preparo

1. Deixar a carne marinar, na mistura, por 1 hora. Passar para um refratário, regar com o
2. molho, tampar parcialmente e levar ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta. Retirar
3. e deixar descansar coberta por 20 minutos. Antes de servir espalhar por cima o Catupiry e
4. leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos em potência máxima. Servir quente, polvilhado com
5. cebolinha verde.
6. Regra geral para cozimento de filé-mignon e contrafilé no microondas:
7. Mal passado:
8. 8 a 10 minutos - 4 a 5 minutos em potência alta e o resto em média.
9. Ao ponto:
10. 10 a 12 minutos, os primeiros 5 minutos em potência alta e o resto em média.
11. Bem passado:
12. 14 a 16 minutos, os primeiros 5 minutos em potência alta e os demais em média.