Filé ao Molho de Frutas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes altos de filé mignon (600 g)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola pequena picadinha
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de caldo de carne
- 6 damascos secos
- 6 ameixas pretas
- Pasta:
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 dente de alho espremido
🔥 Modo de Preparo
Despeje o vinho branco e o caldo de carne em uma tigela. Junte as frutas secas e deixe de molho por uma hora. Misture tudo e besunte os bifes. Arrume-os em um refratário e leve ao micro em potência média por 12 minutos. Separe os bifes. Junte ao caldo do cozimento dos bifes o vinho branco com o caldo de carne, as frutas, a cebola e a farinha. Leve ao micro, em potência alta, por 5 minutos, mexendo durante o cozimento. Despeje o molho sobre os filés e sirva.
Rende: 4 porções
