Filé ao molho de manga, curry e gergelim com arroz de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 2 colher (sobremesa) açúcar mascavo
- 2 colher chá de gergelim torrdo
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher chá de curry
- 2 colher de arroz
- 100 ml de leite de coco
- cebolinha para enfeitar
- pimenta e sal a gosto
- 200 gramas de filé
- 1/2 manga Tommy
🔥 Modo de Preparo
Molho:
Descascar e picar a manga e reservar. Colocar em uma panela o açúcar mascavo e esperar
derreter. Acrescentar a manga. Deixar refogar um pouco e acrescentar o curry. Colocar o
gergelim e um pouco de pimenta.
Arroz:
Refogar o arroz e colocar o leite de coco e deixar cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
Temperar o filé e selar na manteiga. Servir.
