Entrando na cozinha...

Início / Categorias / Carnes Bovinas e Suínas
Receita do caderno

Filé ao molho de quatro queijos

Ingredientes: 8 medalhões de filé-mignon 3 colher sopa de parmesão ralado 2 colher sopa de manteiga sem sal 1 xícara de creme de leite 100 gramas decream...

Seja o primeiro a avaliar
PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ir para a receita ↓
Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 7 separados
Vamos cozinhar

Modo de preparo

  1. Colocar a manteiga em uma panela ou frigideira e levar ao fogo. Assim que derreter,
  2. acrescentar metade do creme de leite e os queijos e misturar lentamente para os queijos
  3. derreterem. Acrescentar o creme de leite restante e reduzir o molho até a consistência
  4. preferida. Temperar com sal se necessário e pimenta-do-reino. Aquecer uma chapa ou
  5. frigideira grossa, untar com um pouco de manteiga e dourar os medalhões dos 2 lados.
  6. Salgar e salpicar com pimenta-do-reino. Colocar em uma travessa e servir regar com o molho
  7. acompanhado de batatas sauté.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5
0 votos

Continue pela cozinha

Você pode mudar de ideia a qualquer momento pelo rodapé.

As permissões da plataforma Google também serão respeitadas.