Receita do caderno
Filé ao Molho de Vinho
Ingredientes: 1 quilo de filé mignon cortado em bifes grossos 1/2 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de salsa picada 1 colher sopa de manteiga 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer uma frigideira grande, derreter a manteiga e o óleo e fritar bem os filés.
- Acrescentar a cebola, o caldo de carne, o vinho branco e a farinha de trigo dissolvida em
- 1/2 xicara de água. Mexer bem e adicionar os champignons e a salsa. Deixar cozinhar por
- cerca de 5 minutos e servir a seguir. Servir com arroz branco.
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