Filé ao Molho de Vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé mignon cortado em bifes grossos
- 1/2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de salsa picada
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de óleo
- 1/2 xícara de champignons fatiados
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 1/2 xícara de água
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Aquecer uma frigideira grande, derreter a manteiga e o óleo e fritar bem os filés.
Acrescentar a cebola, o caldo de carne, o vinho branco e a farinha de trigo dissolvida em
1/2 xicara de água. Mexer bem e adicionar os champignons e a salsa. Deixar cozinhar por
cerca de 5 minutos e servir a seguir. Servir com arroz branco.
