Filé ao Molho Especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de vinho braco seco
- 1 colher sopa de tempero pronto
- 2 colher sopa de óleo
- 1 filé mignon (sem cabeça)
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Limpar bem a carne, colocar o óleo na panela de pressão e fritar a carne inteira até
doura bem. Colocar o tempero pronto, o caldo de carne fritar por mais alguns minutos e
acrescentar o vinho. Tampar a panela e, quando pegar pressão, baixar o fogo e deixar por
10 minutos cozinhando. Desligar, esperar acabar a pressão e retirar a carne. Fatiar e
reservar. Levar a panela ao fogo para apurar o molho acrescentar o creme de leite e servir
sobre a carne fatiada.
